How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good 茅臺酒

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good 茅臺酒

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이를 '만당홍'이라고 합니다. 술을 권할 때는 권하는 사람이 먼저 마시는데 '술을 권하기 위해 먼저 마신다.'라는 말이 있지요.

기(氣)를 충족시킬 뿐 아니라 혈액을 잘 순환시키는 작용을 하는 건강한 술이지요.

중국에서 한국인들이 가장 선호하는 술은 공자님 고향인 산둥성에서 생산되는 공부가주(孔府家酒)라고 한다. 이 술은 비싼 술도 아니고 그렇다고 아주 싸구려 술도 아니다.

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특히 장이머우 감독과 배우 궁리를 통해 알려진 영화 ‘붉은 수수밭’이 히트를 치면서  ‘고량주’가 더욱 알려졌고 중국술에 대한 호기심도 더욱 커졌습니다.

마오타이주(茅臺酒), 분주(汾酒), 오량액(五粮液), 죽엽청주(竹葉靑酒), 양하대곡(洋河大曲), 노주특곡(蘆酒特曲),

중국에서 사업하는 사촌형이 가지고 온 녀석인데잘 모를때는 왜 마오타이 안가지고 왔냐고 막머라고 했었다...

한화로 몇 만원이나 차이가 나다보니 오히려 저렴해서 관심이 가지 않더군요..

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'마오타이'라고 불리는 마을에서 생산되는 백주이며 워낙 향이 강해서 마시고 난 뒤에도  오랫동안 입안 가득 향이 남아있는 것이 특징입니다.

그러나 공급은 적고 수요는 많은 만큼 가짜 마오타이주도 횡행하고 있습니다.  교환학생 시절, 친구에게 선물 받아서 저도 마오타이주(茅臺酒)를 한 번 마셔보았는데요, 술을 마시면 그 향이 목구멍을 茅臺酒 통해 내려갔다가 다시 입 안으로 올라와 점점 퍼져나가는 느낌이 일품이랍니다~^^

도수가 높은 우량예 제품들을 마셔도 더 낮은 도수의 소주보다 숙취가 심하지 않다. 같은 양을 마셔도 소주보다 개운했고 두통이 적었다. 도수가 높은 만큼, 빨리 들이키는 것보다 천천히 음미하는 것을 추천한다. 

  첫잔은 '홍주(紅酒)'를 마시고, 그 다음 바이주(白酒)를 마십니다. 그리고 자리가 끝날 때 다시 '홍주(紅酒)'를 마십니다.

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